Emportez vos plats italiens et régalez-vous

La conjoncture actuelle fait qu’il est encore difficile de se rendre au restaurant, de crainte d’être victime du Covid-19, ce virus qui impacte notre vie depuis près de 3 mois maintenant. Alors, si vous vivez vous aussi dans la crainte, mais sans pour autant vous arrêter de vivre et profiter de la vie, vous pouvez choisir des plats à emporter si vous habitez dans Paris 11e et ses alentours.

Des plats italiens à emporter

Effectivement, à cause du Coronavirus, la France et le monde entier se sont mis en « pause ». La vie, même si elle a repris son cours, si j’ose dire, il reste impératif de respecter les règles sanitaires et les gestes barrières. Si vous désirez tout de même profiter de bons petits plats, vous pouvez opter pour des plats italiens à emporter comme des pates ou des pizzas. Il suffira de passer votre commande par téléphone. Les professionnels prendront votre demande en compte et vous concocteront de délicieux petits plats. Vous pourrez ravir vos papilles avec une pizza regina, napoli, quattro formaggi, salmone et bien d’autres. Si ces plats ne vous tentent pas, n’hésitez pas à vous tourner vers un plat de pâtes fraîches. Vous aurez le choix entre des raviolis, tagliatelles, linguines…

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Amenez les saveurs de l’Italie chez vous

Quel que soit votre choix, vous vous régalerez à coup sûr. Ces préparations italiennes, savoureuses et faites maison, seront un vrai régal pour votre palais et pour vos yeux. Vous apprécierez le mélange de couleurs et de saveurs. Les chefs s’évertuent à vous offrir le meilleur des ingrédients, qui sont triés minutieusement avant d’être préparés. Alors même si ce virus est encore bel et bien présent, vous aurez quand même l’occasion de mettre un peu d’originalité à votre table en dégustant ces délicieuses gastronomies issues de la Méditerranée. Une fois votre commande passée, vous n’aurez qu’à venir la chercher à l’heure indiquée par les restaurateurs et vous régaler, bien tranquillement dans votre canapé ou autour de la table, entouré de votre famille.

Comment bien choisir ses plats à emporter italiens

Maintenant que vous êtes convaincu de l’intérêt d’emporter des plats italiens chez vous, comment bien choisir ceux qui vont ravir vos papilles ? Vous devez savoir ce que vous aimez et les ingrédients qui composent chaque plat. Renseignez-vous sur la réputation du restaurant ou de la pizzeria auprès de vos amis ou en consultant les avis en ligne. Si le menu propose des spécialités régionales, c’est souvent un gage de qualité et d’authenticité.

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Si vous avez l’intention d’emporter votre repas pour plusieurs personnes ou même une soirée entre amis, pensez à varier les plaisirs avec différents types de plats : antipasti (entrées), primi (premiers plats) tels que des pâtes fraîches aux sauces variées ou encore du risotto ; secondi piatti (plats principaux) comme l’incontournable escalope milanaise accompagnée d’une salade verte ; sans oublier les dolci (desserts) comme le tiramisu ou la fameuse panna cotta.

L’autre avantage lorsque l’on choisit un plat italien à emporter est qu’il peut être facilement transporté grâce à son conditionnement adapté. Les pizzas peuvent être placées dans leur boîte, par exemple, alors que les autres préparations sont plutôt proposées dans des barquettes hermétiques qui permettent une conservation optimale jusqu’à leur dégustation.

N’hésitez pas aussi à demander conseil au restaurateur lui-même lors de votre commande. Il ne manquera pas alors de partager avec vous sa passion pour la cuisine italienne et vous aidera à faire les meilleurs choix selon vos goûts et vos envies du moment.

Maintenant que vous êtes un expert pour choisir le meilleur des plats italiens chez votre restaurateur préféré, il ne vous reste plus qu’à commander et emporter chez vous ces délices culinaires enivrants de l’Italie. Buon appetito !

Les astuces pour réchauffer et conserver vos plats italiens à emporter

Une fois que vous avez choisi et emporté vos plats italiens préférés, la question de leur conservation jusqu’à leur dégustation se pose. Voici quelques astuces pour bien réchauffer et conserver ces plats :

Pensez à bien savoir que le rangement au frigo ou au congélateur doit être effectué dès votre retour à la maison. Les antipasti peuvent se conserver 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur tandis que les pâtes fraîches doivent être consommées dans les heures qui suivent l’achat. En revanche, les pizzas peuvent être conservées une journée supplémentaire.

Pour un bon réchauffage, privilégiez le four traditionnel plutôt que le micro-ondes qui risque de trop cuire certains aliments comme le fromage, par exemple. Pour des pâtes al dente, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ deux minutes puis égouttez-les soigneusement avant de verser la sauce chaude dessus.

Si vous souhaitez transporter votre repas sans qu’il ne refroidisse durant votre trajet, utilisez une glacière adaptée ou un sac isotherme afin de maintenir une température constante et éviter toute contamination bactérienne.

N’hésitez pas à demander conseil à votre restaurateur lors du passage en caisse. Il pourra ainsi vous donner des conseils personnalisés sur la manière de stocker et consommer chacun des plats italiens achetés.

En suivant ces quelques astuces, vous pourrez profiter pleinement de vos plats italiens à emporter dans les meilleures conditions possibles. L’important est de prendre soin de chaque plat avant leur dégustation afin d’en apprécier toutes les saveurs et les subtilités culinaires qu’ils proposent. Buon appetito !